崔莉，博士，副教授，硕士生导师。长期从事纺织生物技术、天然高分子材料生物法功能改性及再生材料制备等方面的研究工作，主要承担《染料化学》、《助剂化学》、《纺织生物技术》等课程的讲授工作。近年来先后主持国家自然科学基金面上项目、江苏省自然科学基金面上项目、中央高校专项科研项目、生态纺织教育部重点实验室开放基金及企业横向项目等10余项；作为主研参与完成国家“863”项目2项、国家重点研发计划项目子课题2项、国家自然科学基金面上项目2项，以第一/通讯作者在Bioresource Technology、Journal of Cleaner Production、Food Chemistry、Industrial Crops and Products、Journal of Cereal Science等期刊发表学术论文20余篇，以第一发明人获授权发明专利12项，获江苏省科技进步奖二等奖1项、中国纺织工业协会科学技术奖二等奖1项。
研究方向：
1.纺织生物技术
2.天然高分子材料生物法改性
3.生态染整加工
主要成果：
一、论文（论著）发表情况
1. Li Cui, Ping Wang, Xuerong Fan, Qiang Wang, Ru Yan. Laccase-mediated enhancement of the properties of regenerated fibers from wheat gliadin. Journal of Cereal Science, 2020, 96：103129.
2. Li Cui, Jiugang Yuan, Ping Wang, Xingping Wang, Xuerong Fan, Qiang Wang. An ecofriendly phosphorylation of wool using Maillard reaction for improving cationic dye absorption. Journal of Cleaner Production, 2018, 178: 611-617.
3. Li Cui, Jiugang Yuan, Ping Wang, Hongyu Sun, Xuerong Fan, Qiang Wang. Facilitation of α-polylysine in TG-mediated crosslinking modification for gluten and its effect on properties of gluten films. Journal of Cereal Science, 2017, 73: 108-115.
4. Li Cui, Narendra Reddy, Helan Xu, Xuerong Fan, Yiqi Yang. Enzyme-Modified Casein Fibers and their Potential Application in Drug Delivery. Fibers and Polymers, 2017, 18(5): 900-906.
5. Li Cui, Jun Gong, Xuerong Fan, Ping Wang, Qiang Wang. Transglutaminase-mediated modified wool keratin film and its potential application in tissue engineering. Engineering in Life Science, 2013, 13:149-155.
二、专利情况
1.一种生物法制备易去污棉制品的方法，2017102387328
2.一种蛋白基纺织涂料印花粘合剂的制备方法，2017106163612
3.一种提高羊毛角蛋白酶促改性效率的方法，201811452561X
4.一种蛋白质纤维生物法抗菌整理的方法，2020115762160
5.一种羊毛一浴一步染色抗菌整理的方法，202111639331.4
三、承担教学科研项目情况
1.国家自然科学基金面上项目，基于多酶协同作用的醇溶蛋白醛基功能化改性调控机制及其再生材料构效关系，2022-2025，主持
2.江苏省自然科学基金面上项目，谷氨酰胺转胺酶（TGase）催化羊毛蛋白交联改性及其机制研究，2009-2011，主持
3.国家重点研发项目子课题，纺织关键酶制剂制备与应用技术及产业，2022-2025，参与
4.横向项目，一种提高羊毛角蛋白酶促改性效率的方法，2021-2023，主持
5.横向项目，棉织物煮练过程中酶活力的在线检测技术，2021-2023，主持
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